3月26日,我们离开上海去苏州。在一路上,我们边走边看。
我们路上的第一站是嘉定图书馆。
这是一个曾经因为太美而客流严重超负荷运转的地方。很多来过这里的人,都认为这是他们见过最美的图书馆。但是,26号上午10:00,可能因为是工作日,我们来到这里时,偌大的一个图书馆,读者只看到几个人。
我在想,如果比拼硬件设施,有几家书店能与嘉定图书馆相比?这么好的设施,这样美的图书馆,都不能保障长期稳定的客流,那么书店空间,应该靠什么吸引读者呢?
(图片来源于网络)
我们路上的第二站,是太仓市的帆·书。
可能很多人都不知道太仓市,它地处苏州和上海交界的东北处,如果按行政区位划分,太仓市是隶属苏州的。在这里,有书萌的好朋友“帆·书”,一间慢生活书房。
帆·书,位于太仓万达广场的金街上,是一个有独立门面的三层小楼。帆·书以经营咖啡+图书为主,算是一家休闲书房。这家小店的主人是非常恩爱的一对夫妻,有多恩爱呢?他们的手机壳,专门定制了彼此和女儿的头像,花费不多,心思却用到了。而这家书房的诞生,也是因为女主人小乐姐爱读书,所以男主人杨哥,放弃了自己原本经营得不错的粤式茶餐厅,把这里从一家餐厅改成了书房。你没看错,这是我第一次看到,因为爱情,从此世界上少了一家好吃的餐厅,却多了一家提供精神食粮的好书店。
——这家书店盈利吗?(哈哈,我又俗起来了)
——可以啊,一家人的生活就靠她了。
——为什么开书店呢?
——因为我老婆喜欢书和书店啊。
——书店目前哪方面的收入比较多呢?
——咖啡和饮品,我的外号是“周末小王子”,因为周末的时候,很多人来店里点饮品,你看我们旁边的两家店面都在装修,那是因为我们的饮品卖得太好了,旁边只能换别的业态了。哈哈哈。
杨哥说起这个的时候特别开心。他还很热情地给我们做了咖啡,石头一直自诩咖啡做得不错,也去吧台一试身手,最后做出来的咖啡,色香味都甘拜下风。我们一边开着石头的玩笑,一边在思考帆·书的经营之道。
(杨哥做的咖啡,真的很美)
01 两位书店主理人优势互补
帆·书其实并不大,说是有三层的空间,但是实际面积不到300平米。由于之前做茶餐厅的缘故,店面一层、二层、三层都依然保留着相当多的桌椅,当时改成书店时,夫妻两人简单地在墙上增加了书架。小乐负责选书,杨哥负责吧台和饮品,两个人各有所长。
我仔细看了选品,店里的书一楼主要以中小学的指定课外读物为主,很多书,复本量还是挺大的。“这是学校的指定读物,总会卖得掉。”小乐姐非常自信地说。而上到二楼,就能看到她自己的选品特色,这里的书复本不多,以精选为主,小乐姐用自己的坚持诠释着帆·书的个性。
在三楼,是儿童绘本区和活动区,这里可以包场,为了让客人更方便,杨哥还在这里也设置了一个卫生间(这真是做餐厅的人才有的思维),这样一来,这个空间更加私密和舒适,活动包场的频次也非常高。
02 主营开学季,周末做饮品
小乐姐介绍说,店面平时的生意都要靠下午和晚上,周末时,店里的座位就供不应求,一楼到三楼都会坐满。基本会消费饮品,也会有买文具的需要,所以店里正在做文具和文创相关的采购计划。而图书的销售,大多数是靠开学季的学生采购。通常一个开学季能有平时两三个月的营业额。掌握了这些规律,做店就不那么累了,有张有弛的生活,倒比之前做茶餐厅开心很多。
这是一家商业和情怀兼顾的小书店,两位主理人爱彼此也爱生活,他们有自己的本职工作,业余时间打理着自己的小书店,他们不追求过于奢侈的物质生活,经营书店也不追求过高的人文关怀,在太仓这样的一个小城市,用书店圆了亲爱的人要天天在一起的美好生活。
我羡慕小乐姐和杨哥,这是最好的人生。
临别,小乐姐推荐我们去郑和下西洋的起点去看看,说我们这一行,也有非常值得纪念的意义。上了车,看看时间,已经下午4:30了,石头说:“勿忘初心,我们直接去苏州看书店吧!“怀里的宝宝,也在车上睡着了。
就这样,我们继错过了雁荡山和普陀山之后,又愉快地错过了这次书店行的第三个景点:郑和下西洋的起点。
当天晚上,我们抵达了苏州市区,东大书店的唐老师推迟了出国旅行的日程,专程在苏州接待了我们。说来惭愧,我曾几次来苏州,都不知道苏州有东大书店。这次专程拜访,让我们一行都感慨万分。唐老师生于70年代,05年开始做出版,08年从出版转做书店,算来,经营书店也有11年了。
第二天一早,我们并没有直接去东大书店,而是和唐老师一起去参观了诚品书店和网红打卡书店钟书阁。
一心想去钟书阁的是Tiger,因为流传在网上的照片看起来太美了,他是广告人出身,对美的事物念念不忘,但来到实地看过之后,Tiger和我们都有些失望,照片里看到的美轮美奂的彩色灯光,现实中显得和书店并不太相衬。
在中午时分,店面的读者星星点点,和旁边不远的诚品形成鲜明的对比。也许是诚品内容做得太好了,钟书阁的外表再美,也无法和有30年积淀的诚品相抗衡吧。而作为一个书业从业者,我希望好书店越多越好,钟书阁以最美书店而获得顾客的青睐,现在,可能是时候考虑做好内容和店面运营服务了。
离开钟书阁后我们去了诚品。这就不用多说了,当时诚品正在展出“诚品30周年回顾展”,读者众多,也让我们收获颇多。对了,在诚品我们还遇到了书萌的一位朋友,他通过我们胸前的LOGO认出了我们,不仅热情地打了招呼,还请我们喝了网红奶茶,感谢吴林松,书萌的朋友。也希望他所在的公司在诚品生活里的小店越做越好。
我们路上的第三站,是东大书店。
下午,我们坐地铁来到了东大书店。这家书店位于苏州偏北的采莲路阳澄湖中路站,就开在地铁站门口!这让我想起诚品开在台北的中山地下书街,诚品R79——这样的选址,客流就是天然的保障。
当然,客观地说,这家装修并不出彩。但是客户定位在0-18岁的东大书店,700平米的面积,店面年零售额可以达到800万。这个销售额让我们很吃惊。
唐老师似乎已经习惯了这样的反应。他说,我开书店之前,先到各个书店去看,看别的书店卖什么赚钱。既然要开书店,肯定要开一家赚钱的书店,先让自己活下来,才能考虑怎么能做出好书店。唐老师观察了许多书店后,决定做一家只做0-18岁顾客群的书店。
01重点卖课外指定读物而不是教辅
这家店里其实教辅书不多,主要以学校指定的课外读物为重点品种。所以这些图书品种和新华书店的品种并不冲突,相反可以做一个补充。
而学校指定的课外读物,又是学生们必买的图书,把低频的非刚需图书消费,做成高频的刚需消费,是唐老师给店面定位的初衷。很多课外读物也是非常好的人文社科作品和文学作品,通过这些图书,也可以增加一部分较为精品的深阅读图书。
02 卖文具不卖文创
由于定位为学生人群,东大放弃了高单价的精品文创,主营低价但是销量大的文具。虽然文具的陈列比不上精品文创那么美观,但走量的销售,能满足书店生存和盈利的需求。这也是唐老师选择文具的理由。
03 坚持不卖咖啡饮料
东大书店提供了大量的免费座位,二楼的走廊上还有免费阅读并且可供租借的图书。让学生们待在店里不会感受到压力,所以很多学生会愿意在店里多坐坐,走的时候,也往往会顺带买一两支笔或一两本书。
而不卖咖啡饮料,同时也减少了人员成本和设备投入的开销。据介绍,700平米的店面,平均一个班次也就3-4名员工。和同类型的其他店面相比,节省了一半人力。
都说,情怀向左,商业向右。唐老师用十一年的时间,证明只卖书和文具的书店也是可以做成刚需的书店,在实现了书店的商业价值后,现在的他正打算在苏州的老城区找一处地方,买下来,做自己心中的好书店,那是他的情怀。他说,情怀是自己的,应该自己去埋单。我很欣赏这样的唐老师。我们问他,有没有参照的样板,他说,他蛮喜欢雨果书店。所以,雨果书店就是我们的下一站。
我们路上的第四站,是雨果书店。
这是一家无法复制的书店。老板长期在海南,买下了位于苏州城中十全街上的一处物业,开了一家只租书,不卖书的书店。所以唐老师带我们参观了这家书店,并与负责人简单了解了一下雨果的经营情况。
雨果只租书不卖书,店内面积超过500平米,藏书26000余册。陈设有西式古朴风格。这位负责人说,雨果今年大概有200位付费会员(每位会员收费600,粗算一下,2019年大概年收入12万,这样看,无论如何也不会盈利)。
当我们担心地问到经营的成本时,负责人说,这里的员工基本都是义工,大家都是为了推广阅读而来,提升自己也帮助他人。而且雨果的主人出身名门,经济条件非常宽裕,所以也是真心在做慈善,并不会要求雨果盈利。
所以,这么看来,这是一家纯情怀的书店,老板做得非常好。在苏州,爱书的人几乎都知道这家店,我想,这是所有的人文社科书店都期盼的一种状态,活着,只做自己想做的事情,身居闹市,心,却是安安静静的样子。但这样的前提条件是自己先要活得好,书店就变成了生活的升华。不必去贩卖情怀的美好。
唐老师在和我们见面后,次日就去了冰岛。他用商业化的书店实现了自己的时间自由,可以在有限的人生中,做更好的自己。也祝福他能早日找到一处好地方,开出心中的理想书店,这家书店,可以仅有情怀的美好。
我们路上的第五站,是慢书房。
夜幕降临,我们赶往位于观前街的慢书房,今天在这里有活动,慢书房的主理人许涛说,我们就当是老友聚会,一起聊聊书店与书店人吧。
下午的时候,收到他的微信,说他可能不能按时参加活动了,因为慢书房的另一位主理人,也就是他的夫人,羊毛生病了,要去医院做检查。因此慢书房的另一位主理人,雨花姐会来接待和主持活动,他也会在晚上赶回来,与我们见面。
这是我第二次来慢书房,在今天之前,我和涛哥并未见过对方,但我知道,他曾经做过一个小书盟的联合活动,他也知道我在北京做中小书店联盟,所以两个未曾谋面的“盟友”,隔着手机屏一直有断断续续地交流。这次来慢书房,也是为了能见一次面。
活动开始时,大家其实并不太清楚我们是谁,90%的读者都是因为慢书房而来参加这次活动(在这里,再次向涛哥表示感谢)。我和雨花姐两位曾经和现在的书店运营人,聊得很高兴,因为我们都知道,书店绝不像很多媒体上那样描写的只有风花雪月,书店的经营,其实是柴米油盐。
席间,有一位写作者急于表述对慢书房的热爱,称赞涛哥情怀至上。曾身为书店经营者,一路走来看过这么多书店现状的我,发现他并不了解书店的难处。我试图和他解释,书店应该是一种商业,情怀是店主的情怀,顾客和读者如果喜欢,也接受了店主的馈赠,那请为自己的情怀埋单,回馈书店。但也许我的答案不能被他接受,他中途悄然离席,退出了活动。
——慢书房赚钱吗?延续了一路以来的俗气作风,我们问了这样的问题。
——不赚钱。我们人手一直不足,不是我们不需要,是我们用不起。
——那现在靠什么生活呢?
——因为许涛一直有一份正经工作,而慢书房也在经营民宿,叫书舍,有四间房间对外营业。而我,我是苏州人,房子和车子都已经有了。生活没有压力。所以,我们可以一直做下去。
——慢书房的公号是谁在打理呢?
——羊毛和涛哥,还有之前的同事。也正是因为羊毛对自己要求太高了,工作负荷太大,她才生病的……
活动进行过半,许涛回来了,他站在店中间,双手轻轻挥动,向我们致意。高大的身材加上一张写满善意的娃娃脸,让他显得格外好看。涛哥落座于刚才离场的那位参与者的位置上。四周的座位,又满了。挺好。
——慢书房会开多久?我问
——我希望是永远。他说
活动结束后,许涛充满歉意地说:“很高兴你们过来,很想和你们多聊一会儿,但我今天的工作还没完成,必须回去加班了。”
5分钟后,他叫的车到了,在蒙蒙细雨中,我们目送他离开。
“其实,他,挺累的。” 石头说。我点点头。
慢书房,是我心中苏州独立书店的代表,在今天之前,我只知道许涛,在今天以后,我认识了雨花和羊毛。一家书店的生存与发展背后,是三个主理人的倾力付出。
如果说慢书房是情怀书店的代表,那这情怀背后,是太多的付出和劳苦。我希望慢书房能像涛哥说的那样永远开下去,但更希望随着慢书房的影响力和品牌力越来越大,能够回馈给主理人更合理的回报,比如,能有更多的收入,让书店人可以真正享受因为书店带来的美好。
最后我再补充一点书萌对苏州这些书店的感受。
在苏州,我们看到了商业书店的标杆——诚品,也看到了情怀书店的旗帜——雨果。但这样的书店各有其成因,只能膜拜不可模仿。
在苏州,更多的书店,在进行着自己的探索。
感谢一路上辛苦的摄影师的tiger和老司机石头哥,这一程,我们看到了喜欢的慢书房,我们都心疼背后的主理人。我们也喜欢东大书店,那是书店人的默默耕耘走出的一片天地。
我想,如果将来我要开一家小书店,我希望是帆·书的模样。偏居一隅,自得安乐。那是像我这样的人,内心幸福的模样。
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